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Une IPA, c’est quoi ?

Une IPA Dans le monde merveilleux des breuvages, laissez-moi vous emmener de la planète “vins” vers...

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Un déjeuner à Cernay Au début du mois d’août et d’une matinée parsemée d’averses, une épopée...

Un cépage, c’est quoi ?

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Escapade vigneronne au Domaine du Haut des Champs

Domaine du Haut des Champs Lors d’un repas, un ami sommelier nous fait goûter un vin qui nous...

Une appellation, c’est quoi ?

Une appellation Entre 1900 et 1935, on assiste aux prémices des appellations : des décrets...

La biodynamie, c’est quoi ?

La biodynamie Si je devais résumer l’agriculture biodynamique, je dirais que c’est l’homéopathie du...

Les Super-Toscans, c’est quoi ?

Les Super-Toscans Aujourd’hui, on franchit les frontières françaises, mais pas tout à fait Le sujet...

La crise du phylloxera, c’est quoi ?

La crise du phylloxera Le phylloxéra est une maladie du nom d’un petit puceron ravageur qui parasite...